Il nostro Menù
Antipasti
Antipasto misto della casa
Salumi misti e Formaggi
Selezione di Formaggi con miele e confetture
Carpaccio di manzo con rucola e grana
Tartare di Manzo
(uovo, capperi, acciughe, cipolla, pomodori secchi)
Primi
Tordelli al ragù fatti in casa
(ricetta Viviana di Viviani)
Ravioli di speak radicchio rosso e noci
La nostra pasta fresca:
alle punte di asparagi e pancetta
ai funghi
al ragù di Cacciagione
Primi di stagione
(a seconda della serata)
Secondi & Contorni
Pollo fritto in padella
Coniglio alla cacciatora
Peposo con contorno del giorno
Galletto al forno con patate
Maialino da latte al forno con patate
Cinghiale in umido
Controfiletto
Bistecca di Manzo
Contorni del giorno e di stagione
Dolci
Tarte Tatin
Dolci del giorno
Cantucci della casa
